“臺灣山蘇第一家”楊朝村:兩代人的“山蘇情”
楊家蔬果園位于集美區灌口鎮雙嶺村，這25畝地主要種植一種特殊的蔬菜———山蘇，還有少量的水果，現在楊朝村和太太、小兒子楊仁豪一起打理這片小天地。
集美首家臺農引進稀罕物
隨著“臺農二代”楊仁豪的腳步，記者來到他們家的蔬果園。蔬果園連接對外的是一條不到3米寬的水泥路，楊仁豪指著這條路說：“記得2008年夏天我 剛到這個地方時，四周都很冷清，加上下雨，土路泥濘，我就在心里想：當初老爸怎么會把我叫到這種地方，還說市場很大，現在我能理解了。”
正說著，楊朝村和太太熱情地招呼我們進門坐，聊起他老人家來廈門發展農業的緣由，他一拍大腿說：“我給你看個東西。”隨即，他進內室拿了一本證出 來。“這是臺灣嘉義縣梅山鄉農會的會員證!我是真正的臺灣農民。”原來，在臺灣，農會的會員證就相當于“農民身份證”，楊朝村指著身后墻上的工商執照， “這在大陸個體工商戶營業執照上就有所體現，上面的經營者姓名后會加上臺灣農民。我們還是集美區工商局認證的第一家臺灣農民個體戶。”
“不單我在臺灣時就是農民，我父親也是，他是種柑橘的，主要銷往日本。”楊朝村說，早在1997年，太太先看上了大陸的市場，來廈門開簡餐廳，他隔 年才來到廈門。“我到了以后發現有個問題，也是商機。”他進一步說，原料對餐飲業來說很重要，“可是我們在去市場采購蔬菜時發現這里的蔬菜品種少，經常看 到的是空心菜，而且有的還能聞到農藥味。”于是，他萌生了要在廈門種健康蔬果的想法。2003年起，夫妻倆到雙嶺村承包了25畝土地，準備種山蘇。
很多人對山蘇還是陌生的，記者剛見到它時覺得它不像蔬菜，反而更像是盆景。楊朝村家的山蘇是經他在臺灣農業改良場的朋友改良過的，“山蘇本身是一種蕨類，改良后的它是一種不需要農藥、化肥自然生長的有機蔬菜，口感好、有營養。”現在他們已經買斷了這個品種在臺灣的專利。
山蘇供不應求客戶追著討
山蘇作為新品種蔬菜，大家能接受它嗎?楊朝村說，“農民都很單純，我覺得是好東西就一定賣得好。”事實也是如此，很多餐館找楊朝村訂購山蘇，“我還有問過餐廳的人，點山蘇的大陸人最多。”
如今，楊家的山蘇主要銷往廈門、中山等地。楊朝村和兒子楊仁豪一個主內一個主外，蔬菜派送和客戶接洽都由楊仁豪負責。“我們現在舊客戶的訂單都有點 供應不過來了，都不敢接新的客戶。”楊仁豪說，山蘇有很強的繁殖和抵抗能力，我們只取它新葉頂端的三分之一食用，其他的讓它繼續長大，一年四季都可采收， 一般一周可以采收一次。
以這樣的采收速度都沒有辦法滿足客戶需求，“經常要欠客戶山蘇，特別不好意思。”楊仁豪想起去年底的一件尷尬事，“廈門漢宮姜母鴨也是我們的客戶。
去年底我是開車準備到它店鋪旁見朋友，不巧被它的董事長陳村金撞見，他就問我是不是送山蘇來了。想想，我好像欠了他一年多了。”
剛開始，楊朝村給餐廳送山蘇時會指導他們怎么做好吃，“廚師現在自己研發了多種吃法，很多客人比我還懂得吃山蘇了。”春節時，客戶對山蘇的需求不減反增。“我們過年都沒回臺灣，我哥哥一家過來團圓。”楊仁豪說，“除夕早上我得送貨，大年初三就開市了。”
經過10多年，楊朝村一家對雙嶺村漸漸熟絡和親密起來。“我在空閑時常約鄰居或朋友泡茶。”楊仁豪說，在這里的生活很充實又很休閑。不過，楊家也有
煩惱。山蘇的市場需求很大，楊家產量卻跟不上。“我們很想擴大，但是在這里已經不好租到地了。”即便如此，“我們也不想離開雙嶺村，對這里也很有感情。”
楊仁豪說，廈門離臺灣很近，走“小三通”很快就到他們的故鄉彰化，比到大陸很多地方都近，而且這里的相關管理部門非常負責任，對他們幫助很大。因此，楊仁
豪也歡迎有合適的土地的人能聯系他們。 
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