臺灣山蘇
更新：2016-02-22 17:53:32 點擊：
介紹
山蘇采一次性栽種是一種循環型新式農業作物。有機栽培方式種植，無使用農藥及化肥，其壽命可長達數十年之久。全年都為產期平均5天可采一次。
每畝地約可種植1,200 ～ 1,500株，無需大量日照，保持一定濕度。
山蘇一畝地在良好管理下，產值可達每月平均3千元以上收益，且種植產量會逐年增加(廈門地區)
山蘇采下后在秋冬室溫下可放1～2天，夏天則最好冷藏以維持質量可保存十天之久。
山蘇老葉可制茶、制酒。
山蘇營養成分有粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、粗纖維、維生素C、暨礦物質鈣、硫、磷、鉀、鈉、鎂、錳、鐵、鋅等。
本身含水91.23%，粗蛋白2.82%、粗纖維1.19%，每百公克含維生素C 78.9mg、鈣37mg、鐵0.68mg、鋅0.51mg等營養素這樣豐富的營養成份，有益人體健康。
山蘇另有藥用可預防貧血、高血壓和糖尿病。
臺灣大學植病系主任孫巖章表示，山蘇的氣孔比較多，葉肉成分也比較容易吸收污染。他表示，實驗證實，很多植物可吸收類似甲醛鹽酸臭氧等氣體。
經實驗證明，山蘇成為20多種植物里面，最能有效降低空氣中致癌物質甲醛含量的植物，也因為這些本身葉面較大葉肉較厚，且氣孔比較多，生長速度快一點，而能有效凈化空氣質量。
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